2010年06月10日

◎6月10日(木)雑穀料理ナイトのメニューが決まりました(当日ですが…w)


昨日お知らせした、パクチーハウスのうっしぃさんが手がける雑穀料理を味わう
「雑穀料理ナイト」のメニューが正式に決定しました!

なるべく美味しいものを
そしてなるべく安全な食材を

と、奔走した挙句、「赤字バンザイ」となってしまったそうです(笑)
なんとなくそんな危惧はしておりましたが、
今後に繋がれば、ということで料金はそのまま
コースで2000円で提供させていただきます♪
うっしぃさんのブログを読んでいただくと分かりますが、
この日のメニューにはある「試み」が隠されているようですよ♪

http://mowmowmow.exblog.jp/10780751/


ちなみにバタバタな告知にもかかわらず、
残席僅かとなっております。
予約されることをお勧めします。

会場:スローコメディーファクトリー
http://slowcomedyfactory.oyucafe.net/access
日時:6/10(木)20時辺りからゆるゆると(19時開場)

【雑穀メニュー】

・前菜3種(フムス・アワでサラダ・コッパヨーグルトきびソース)
 コッパ(豚の首のうしろの肉の腸詰・最低3カ月の熟成)
 フムスもサラダもひとつひとつ丁寧にしあげます

・そばの実の焼き物(十二種雑穀味噌入り)
 みりんも料理酒もすべて無添加のモノを使用

・たかきびのドライカレー
 国産ライ麦全粒粉のパンつき(経堂ダズンフォー)

・きなこババロア(デザート)
 くずで作ったきなこババロアを予定

・来場者には雑穀の「お土産」付!

以上のコースで「お試し価格」の2000円!(ドリンクは含まず)
特に予約制は設けませんが、食材の準備の関係でお知らせいただければ助かります。
dj_sniff_366(a)ybb.ne.jp
※(a)を@に変えてメールをお送りください。


posted by チキ at 09:47| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日々徒然に | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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