2010年06月09日

◎6月10日(木)雑穀料理ナイト


世界唯一のパクチーハウスでホールを担当しているうっしぃさんから
スロコメで雑穀料理イベントを開催したいという話を伺ってから一ヵ月半以上、
いよいよ雑穀料理イベントの開催です!

100610-1.JPG

うっしぃさんは雑穀料理コンテストで日本一になった方。
そんな人がパクチーハウスではキッチンではなくホール担当。
どうしてなのか訊いてみると答えは明確でした。
「オープンキッチンじゃないから」
うっしぃさんはお客さんから直接見られるキッチンで
料理を作りたいそうです。

スロコメはちょうどそんなキッチンなのですよね〜

この日に至るまで、埼玉県の小川町まで
地ビールを見に、味わいにブルワリーを訪ねたり
何度も打合せをしました。

身体に安全な食材を確保し、それらの食材独特な風味を生かす料理。
さらに、この日のために用意した雑穀ビールや
ドイツスタイルの「ボック」というビールと一緒に味わうことで
さらに楽しめるメニュー仕立てにしていただいてます。

今回は雑穀ナイトの「vol.1」ではなく「vol.0」として
プレオープンという位置づけです。

ですのでメニューも変更する可能性もあり、
直前まで右往左往すると思いますが、味の程は保障できます。
それからお値段も今回は「お試し」として
雑穀コースでデザートまで含めて2000円!
そして雑穀のお土産付です♪

ご都合あいましたらぜひ、ご参加ください。
予約も受け付けております。

会場:スローコメディーファクトリー
http://slowcomedyfactory.oyucafe.net/access
日時:6/10(木)20時辺りからゆるゆると(19時開場)
【雑穀メニュー】
変更する可能性があります。その際は早めにお知らせします。
・前菜3種(フムス・とりきび焼き・アワでサラダ)
・ソバダンゴ(十二種雑穀味噌入り)
・たかきびの「ぷちっとカレー」
・きなこババロア(デザート)
・来場者には雑穀の「お土産」付!

以上のコースで「お試し価格」の2000円!(ドリンクは含まず)
特に予約制は設けませんが、食材の準備の関係でお知らせいただければ助かります。
dj_sniff_366(a)ybb.ne.jp
※(a)を@に変えてメールをお送りください。

うっしぃさんのブログ「ウシゴコロ」
http://mowmowmow.exblog.jp/10750216/


posted by チキ at 15:36| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日々徒然に | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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